| رؤية الوحدة |
| مساعدة السادة أعضاء هيئة التدريس وطلاب الدراسات العليا بالقسم على إنجاز الأبحاث العلمية عن طريق إتاحة الأجهزة العلمية بالوحدة لسيادتهم لتنفيذ تلك الأبحاث. |
| مساعدة القسم في إتمام الدروس العملية للطلاب وتعريف الطلاب بطرق تصنيع المنتجات اللبنية المختلفة |